【百姓故事】丫髻山麓油柑甜—— 省农村乡土专家傅祝香小记

在陆丰陂洋镇龙潭村丫髻山麓，漫山遍野满栽丙甜油柑，硕果累累压枝低，看上去着实让人心生欢喜。“丙甜油柑是我市名牌农产品，列入省‘一镇一业一村一品’；我们合作社是汕尾市‘菜篮子’基地企业。”丫髻山种养合作社社长傅祝香向记者介绍。

傅祝香介绍他的丙甜油柑

上世纪八十年代，傅祝香辍学回家跟随父母一起开垦荒山，此后一直扎根在农业一线，擅长种植管理油柑、荔枝、菠萝等农产品，有熟练的电商操作能力。2018年，他发起成立了丫髻山种养专业合作社后，改良种植柿饼甜油柑300多亩，并注册“丙甜”商标，带动周边农户200多户共同致富。由于贡献突出，他荣获省农村乡土专家称号。

说起傅祝香和油柑的结缘，还有一段故事。1986年的某一天，傅祝香到邻县葵潭镇赶集。当时已过午时，傅祝香见一老农面前堆着一堆野生油柑苗无人问津，于是随口问了句：“怎么卖？”“一毛钱一棵。”老农诚恳的神情打动了傅祝香，于是他将千颗油柑苗全买了下来。“一共花了一百块，请了两辆自行车满载回家，父母看到都傻了，又不敢骂我。”傅祝香回忆道。

随后，傅祝香连同家里人一起种了三天，把山上有缝隙的地方都栽满了。第二年，油柑苗全部成活，并在傅祝香的打理下茁壮成长、开花结果。年复一年，傅祝香给自己第一批油柑苗又嫁接了几个品种，并将其命名为高枝丙甘、狮头甜油甘，以及狮头矮种软枝甜油甘。让傅祝香高兴的是，当年千株野油柑苗已变成年产几万斤的油柑林。可惜的是，油柑的价格一斤仅仅几毛钱，除去种植的成本，盈利极低。

这时候，又出现了一个让傅祝香左右为难的问题，那就是他承包的山麓上原本栽种有荔枝，如今也成长起来，油柑与荔枝争抢地盘，大有不能共存的意味。“留荔枝还是要油柑呢？” 矮种狮头油甘粗生易管产量高，荔枝价格好，傅祝香两个都舍不得，干脆无为而治，让它们自由竞争。

1992年，傅祝香跟陆丰农科所、华侨农科所，还有陂洋农科所的技术员学习高产优质荔枝管理技术，以及利用药物控梢技术。当年秋分，有几棵桂味荔枝秋梢转绿了，傅祝香结合1号控梢技术，在喷雾时不小心把药液喷到荔枝树下的油柑叶子上了。到了年底，成熟的油柑都摘完了，可是对于那些在 药物影响下长得只有蚕豆大的油柑，傅祝香不知道怎么处理，跑去问收油柑的老板。

“老板说过了年帮我处理，于是到了第二年正月尾，他来问我的油柑还有没有？”傅祝香笑着对记者说：“当时我摘了80斤卖给他，8毛钱一斤。结果第二天，他又跑来叫我摘多一点卖给他。我说没有了，等明年吧。”

收油柑的老板预约傅祝香：“明年多搞点冬油柑。” 这随口一叫的“冬油柑”竟就此成了大家对这种反季节的矮种狮头油甘共同的称呼。第二年，傅祝香用了一壶水药剂量进行配置，收了1400斤左右，以2块钱一斤的价格很快卖完了。那年的人工费是一天15块钱。

一年又一年，冬油柑的价格趋于稳定，傅祝香也在摸索中积累了不少经验，于是周围的人都跑来向他请教技术。“一花开放不是春，一人致富不是富。”具有共同致富情怀的傅祝香毫无保留地告诉了乡亲们：“关键是将30斤一壶水10毫升乙烯利药液的配制药液，并根据天气温度适当调整。”掌握这门技术后，龙潭村种植油柑的人多了起来。油柑的种植面积被不断扩大，如今整个丫髻山放眼望去尽是油柑林。

鉴于低端油柑卖不起大价钱，傅祝香一直在琢磨：能不能培植一种高品质因而高价格的新油柑？机缘到了，2011年，傅祝香在一次农产品展览会上注意到了一种甜油柑，甘甜无渣还有点蜂蜜的香味，入口甘甜不酸，口感甘甜回味无穷，最重要的是，它被卖出了一公斤800块钱的天价。

“ 也许机会来了！”傅祝香暗道。于是他抱着试试看的心态嫁接了12棵，第二年利用控梢技术，甜油柑结果了，口感纯正。他邀请了自己的同学和好友来尝，大家都赞不绝口，甚至有人评价“尝到了初恋般的感觉”。很快，这种甜油柑在淘宝平台、网店、朋友圈热销起来，油价不菲仍供不应求。省、市 农业专家对这种油柑充分肯定，傅祝香趁势注册了“丙甜”油柑商标。此后，傅祝香不单自己大量种植丙甜油柑，还带动周围的农户广泛种植，不少农户因此发财致富。目前，陂洋镇种植丙甜油柑的面积超过一万亩，产值超过千万元。

“希望油柑产业有健康平稳的发展和市场需要。” 傅祝香对未来满怀憧憬，“希望我们合作社带动周边油柑产业的发展，铸造我市新的农产品品牌。”

汕尾日报记者  沈绿洋