用心做好老味道 小小鱼丸寄乡情——汕尾老字号系列之三：汕尾市老德头实业发展有限公司

汕尾市老德头实业发展有限公司是首批“汕尾老字号”企业，也是汕尾市重点农业龙头企业、首批“汕农领鲜”公用品牌旗舰店，以“用心做好老味道”为使命，深耕汕尾美食文化，把汕尾特色海产推向全国乃至全球。

老德头实业创始人林孟德童年靠邻里接济和自己的勤劳成长起来。早年，他在鱼市做“小鱼贩”，凭着诚信与勤奋闯出一片天地。改革开放后，他回到家乡投资兴业，立志报答家乡人民的养育之恩。一次偶然让“老竹头”这个童年绰号变成品牌灵感，改“竹”为“德”，寓意“品德为先”。2014年，“老德頭”商标正式注册，承载着创始人的赤子情怀。

如今，老德头实业已成长为集食品经营、电商运营、餐饮、旅游服务于一体的综合性企业，采用“连锁经营＋电子商务”的模式，推广本港海鲜、特色肉丸、海味干货、果酒饮品等八大系列农特优产品，打造汕尾美食文化的标杆。

在产品研发上，各类肉丸、冰鲜海产与海味干货，如马鲛鱼丸、牛肉丸、冻南鲳鱼等是其拳头产品。老德头实业始终坚持为产品选用优质原料，为消费者带来更便捷安全的美妙海味体验——马鲛鱼丸以纯马鲛鱼肉制成，风味鲜美地道，被省评为“地方特色农家美食”；冻南鲳鱼被收录至全国名特优新农产品名录中……

在生产管理上，生产企业国泰食品通过ISO9001、HACCP等质量体系认证，建立了覆盖全流程的食品安全管理体系，并与多所高校开展产研合作，不断改良工艺、创新产品，既保留汕尾传统手工的精髓，又符合现代食品工业标准。

老德头实业不仅在线下设有综合体验店，更深耕电商渠道。2016年，其参加聚划算活动《发现广东·老广味道》，3天销售额突破180万元，并作为广东省唯一品牌亮相JU20-阿里巴巴新农计划战略峰会举办的聚划算《汇聚中国：一省一品》活动。此外，企业先后获评“广东省电子商务示范企业”“广东省电子商务100强”“中国潮汕牛肉丸20强”“广东省十大名牌产品”等荣誉。

未来，老德头实业将继续坚持“天然、健康、安全”的宗旨，结合现代食品科技，不断拓展市场、提升品牌价值，让更多消费者在舌尖上感受来自汕尾的鲜美海味。

公司总部地址：汕尾市城区工业大道通航路与文华路交汇处1号

联系电话：400-8302686

电子邮箱：lotaktou@163.com

撰文：许婷