小小的家 大大的年

○易玲

腊月过半，和谐的祥云便笼罩在城市上空，所有角落都被年味浸润着，街头的各色灯饰流光溢彩，行道树打扮得花枝招展，饭店门口的红灯笼欢快飘荡，商场超市挂满中国结和拉花，店铺地摊的对联福字精致华美……总之，满眼的红，满眼的金，满眼的彩，满眼的迎春纳福，满眼的喜庆吉祥。

年的喜悦也开在每个人的脸上，人人带着兴冲冲的劲头忙年。早市上，摊主们红光满面卖力吆喝，人们侧身缩肚从摩肩接踵的人隙里挤过去，挑选天南海北应有尽有的食材；超市里，货架高垒，人影幢幢，每一辆购物车里都满满当当，载着琳琅满目喜庆红装的商品；商场里，促销满减的广播声循环播放，每一名服务员都热情有礼，每一位消费者都慷慨大方。

我一向是很注重仪式感的，元宵节包汤圆炸元宵，端午节泡糯米包粽子，中秋节用模具做月饼……各种传统佳节，带着两个女儿一起做传统美食，感受传统节日的氛围，有无限的动力，无穷的快乐。更何况是一年中最为隆重盛大的节日——过年呢。即便是我们小小的一家四口就地过年，也必须全力以赴，不负女儿期待。

年夜饭是过年仪式感的重头戏，菜单主要征询两个女儿的愿望而定。要准备一份十几道菜的年夜大餐，要吃得健康、吃得艺术、吃得美观，还是比较考验“主厨”各方面的功力的，统筹、刀工、速度、搭配、厨艺、审美等等。因为不同的菜，改刀难度不同，烹饪方法不同，所需时间不同；得有荤有素，有凉有热，有腻有爽，有菜有汤；有的要提前解冻，有的要腌制入味，有的要炖煮多时，有的要立马上桌。还要能够同时照顾好几口锅；要兼顾每一个人的口味；要考虑各种食材的美好寓意……

每一道菜上桌，盛盘做好造型，我会像美食摄影师那样，先寻找最佳角度给其拍照，最后再给所有菜来个集体照。拍之前也要考虑每一道菜的摆放顺序，颜色搭配，轻重主次，得保证色香味形和别致新颖，好在朋友圈晒年夜饭大赛上不落下风，不流俗套。

虽然是四口小家过年，但我记得从小母亲教给我的规矩：年夜饭的菜一定要做双数，餐椅碗筷也一定要摆双数；不能口无遮拦，只许说吉祥话；年前要做好清洗和大扫除，正月初一到初五不动扫帚不倒垃圾，免得把福气扫走赶跑；除夕夜所有房间的灯都要彻夜亮着，整个家里到处灯火通明，照亮来年……

下午四点，暮色四合，年夜大餐做好了，姐姐带着妹妹开始收拾桌子，摆放椅子，洗水果，倒饮料，配合爸爸贴春联，挂灯笼，挂彩灯。坐在饭桌前，看着两个女儿簇拥在身边，像刚出窝的黄嘴小燕般叽叽喳喳，说说笑笑，跃跃动筷，我忙碌一天的辛劳消弭无形。四口小家的年夜饭，一样欢天喜地，欢声笑语。

吃完年夜饭，天色已黑，我家靠近城市外环，烟花爆竹声此起彼伏。拉开客厅窗帘，窗外夜色无比绚烂，窗户玻璃就像巨大的电子幕布，上映五光十色，璀璨星雨。年的气氛是那么足，浓得让人不由得激动感慨，幸福溢满心田。

夜色渐深，家人团坐，视频拜年，守岁话春。故乡亲人哪怕相距数千里，仍是我们内心深处最柔软的向往。城市的万家灯火中，我们遥相惦记，并不孤独。

守岁是过年仪式感的尾声。两个女儿像小时候的我们姐弟一样，也吵着要跨年，也是信心满满想跨到天亮。我宠溺地笑笑：“零点还没睡就算跨年成功啦。”