遮浪玛仔酥香远 友益糕点新“味”来——汕尾老字号系列之十八：汕尾红海湾遮浪友益玛仔饼家

在汕尾红海湾经济开发区的遮浪街道，有一家从上世纪八十年代延续至今的传统糕点铺——遮浪友益玛仔饼家。它最早起源于红海湾水龟寮市场的几间小铺，2001年注册为“有益饼店”个体工商户，2015年正式成立企业。经过多年发展，友益饼家已建成占地数千平方米的现代化食品工厂，成为遮浪街道“一村一品”实施项目，并被认定为“汕尾老字号”和“遮浪玛仔制作工艺”非遗代表性项目保护单位。

玛仔是友益饼家的主打产品，以色泽金黄、酥松绵软、麦芽香浓而闻名。友益饼家坚持传统制作工艺，结合现代生产技术，使产品口感更稳定、品质更优良；除了经典原味，还推出了海苔味、葱香味等新品，深受年轻消费者喜爱。得益于传统与创新的有机融合，产品入选为“汕尾市十佳旅游手信”，逐渐成为具有地方代表性的特色美食。

除玛仔外，友益饼家的松粿同样广受欢迎。以红糖为主料制作的松粿香甜软糯、软弹可口，是汕尾人春节年货中的传统佳品。每逢年节，许多顾客都会专程前来购买，只为寻回熟悉的“年味”。此外，友益饼家还生产订婚喜饼等传统糕点，承载着海陆丰人重要的礼俗文化。

多年来，友益饼家在传承与创新中稳步前行，先后获评“汕尾市先进集体”“汕尾市十佳旅游手信生产企业”等荣誉。目前，友益饼家产品已走进高铁站、服务区、景区特产店和各大电商平台，进一步提升了品牌知名度。

展望未来，友益饼家将继续坚守品质，把海陆丰特色美食做精做优，创新研发更多新口味，打造特色产品门店，拓展线上线下推广渠道，让更多人了解并喜爱上海陆丰的传统美食。

地址：汕尾市红海湾区遮浪街道西岭村南路新区8号

电话：0660-3407999、19928518988

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