【我们的节日】元宵节的戏棚脚

○钱友灿

我们村每年都会上演两次大戏，中秋节一次，元宵节一次。

小时候，元宵的戏棚一搭，戏棚脚就会忽现许许多多、各种各样的诱人玩意。各种商贩一拥而上，摆开阵势，摩拳擦掌，都有一股不把小孩们的压岁钱榨干誓不罢休的劲头。

那些商贩可以分为三大类：烟花爆竹类，玩具类，美食类。烟花爆竹我是不太感兴趣的，最多就是买一盒甩炮跟风玩玩；玩具类倒能吸引一下孩童的心，可是，大的买不起，小的又没意思，也就只能作罢。况且我自己平时动手做的玩具，可比它们有趣多了。最让我心动的还是美食类。不要说那甜得掉牙的糖卡，不要说那香甜糯牙的大白兔，就是一毛钱的香脆瓜子，也能让你嗑上好久。几毛钱一大节的甘蔗，能啃得你整个牙床都酸麻。最喜欢的就是去买棉花糖，看着商贩就往机器里倒点儿白糖，再拿根竹签搅着搅着，不一会儿，一大团棉花糖就奇迹般的出现了。这样好似变魔法一般的东西，怎能不吸引好奇又嘴馋的小孩呢？一毛钱一支的雪条，也是大冷天里小孩们的最爱，他们可不管大人们的呵斥，就算冻得哆嗦，也要尝一尝那冷彻心扉的甜意。

每次，只要村里那位老人摆出他的炉子，生了火，上面那口小铁鼎的油冒出点热气，我就能闻味而来。他专卖炸菜头丸，炸菜圈，材料简单，萝卜丝，切碎的青菜，捣碎的花生，再用面粉搅拌，捏成一个一个小丸子就是菜头丸，挤在自制的小勺子就是菜圈。放在滚烫的热油上，便滋滋冒气，香味也扑鼻而来。炸熟之后，捞起，放在油纸上，再抹上些自制的酱汁，人间美味就此诞生。现做现炸，味美价廉，童叟无欺。那老人每天下午出摊，深夜收摊，每天我也总是围在他的炉子旁，看他做，看他炸，再偷偷买几个。那可怜的压岁钱就这样纷纷飞进了老人的腰兜里了。每次大人看到我嘴巴上没擦干净的油渍，总是骂道，又去偷买菜圈吃了，那老头不太讲卫生，油又不知炸了多久，吃多了不好的。可谁又能抵挡得住那人间美味呢？

元宵节戏棚脚的美味，至今留存我的心底！如今，在街边的小吃摊也能偶尔看到炸菜头丸子，炸菜圈，可怎么也吃不到那记忆中的味道了。