客家的年

○朱丽娟

“百里不同风，千里不同俗。”客家的年，像一坛深藏岁月的老酒，在时光的窖藏中愈发香醇，那独特的韵味，于忙碌与热闹、传统与温情间悠悠散开。

腊月的风，带着些许凛冽，却吹不散客家人心中的炽热。在我的家乡陆河，年就在炸豆腐的香气中悄然拉开序幕。此时，客家女人们正忙碌于厨房，炸豆腐的炸豆腐，蒸年糕的蒸年糕，欢乐的气氛弥漫在整个屋子里。那年糕，软糯香甜，每一口都是对新年“年年高”的祈愿。孩子们则像欢快的小雀，围绕在灶台边，眼巴巴地望着锅里的美食，趁大人不注意，偷偷捏起一块刚炸好的酥肉，塞进嘴里，满是幸福的狡黠。

客家的年，是一场盛大的祭祀与团圆的交响。小年这一天，除尘布新，清扫庭院，寓意除旧迎新。男人们庄重地准备祭祀用品，将供品整齐地摆放在祠堂的案桌上，鸡、鱼、肉、酒，每一样都饱含着对祖先的敬意。关于祭祀，有这样一个传说，很久以前，客家先祖曾经历一场大饥荒，幸得祖先庇佑，寻得食物渡过难关。自那以后，每年过年都要以丰盛祭品供奉祖先，感恩护佑。香烟袅袅中，全家人依次祭拜，祈求祖先庇佑新的一年平安顺遂。这一刻，家族的血脉在仪式中凝聚，过去与未来在香火里交融。

而除夕，是这场交响的高潮。贴春联，那一笔一划间写满了对新年的憧憬；挂红灯笼，宛如串串熟透的红果，点亮了团圆的夜。年夜饭，是一场舌尖上的家族盛宴。桌上摆满了丰盛的菜肴，酿豆腐、盐焗鸡……每一道菜都是客家的经典，每一口滋味都是家的味道。其中，酿豆腐还有着故事，传说客家人迁徙至岭南，岭南多产豆腐，客家人便将肉嵌入豆腐，创造出酿豆腐，寓意生活富足。一家人围坐在一起，欢声笑语，杯盏交错，亲情在这团圆的氛围中升温、发酵。长辈们将红包递给晚辈，那红包里装着的不仅是压岁钱，更是对下一代深深的关爱与祝福。守岁的灯火彻夜通明，孩子们在嬉戏玩闹后渐渐睡去，大人们则围坐话家常，回顾过去一年的辛劳与收获，展望新一年的希望与梦想。

初一的清晨，第一缕阳光还未完全洒下，整个村庄便在鞭炮声中苏醒。人们穿上新衣服，安安静静地呆在家里。这一天，大家都不会互相串门，而是围坐在自己家里，嗑瓜子、刷手机，享受一家人难得聚在一起的欢乐。孩子们则兴高采烈地围蹲在家门口玩弄着小烟花，此时，手中的糖果和小烟花就是新年最好的礼物。

我家乡的年，还有独特的民俗活动——舞狮。还记得小时候，我总是围在舞狮队练习的操场边，期待自己也能像男孩子那样接过“狮子头”，霸气地舞起狮来。春节期间，家乡舞狮队那灵动的身姿穿梭于街头巷间，在锣鼓喧天中，将新年的欢乐气氛推向极致。每家每户在舞狮队拜年后，都会燃放一串鞭炮，以示今年风调雨顺，全家平平安安。孩子们则开心地一路跟着舞狮队，一半好奇一半欢乐，仿佛看到了我的童年一样，无忧无虑……

随着时代的变迁，我家乡的年俗或许会有些许改变，但那份深入骨髓的传统与亲情，却永远不会褪色。它像一条坚韧的纽带，将客家人紧紧相连，无论身在何处，只要一想起客家的年，心中便涌起一股浓浓的乡愁与眷恋。