汕尾日报讯 （记者 林卓鑫）为全面强化校园食品安全管理，日前，由海丰县市场监督管理局、教育局组成的联合检查组，到汕尾市华大实验学校开展食品安全视导工作，对该校各食堂进行实地走访与视导。

检查组深入食堂后厨、仓储间及就餐区域，对食材采购、存储管理、加工流程、餐具消毒、留样制度等关键环节进行细致检查，并就食品安全管理制度落实情况进行现场指导。

该校还特邀膳食委员会家长代表，分赴该校小学、初中及高中食堂，开展食材验收与卫生管理专项检查活动。家长代表们首先在食材验收区对照清单逐一核验，从食材新鲜度、肉类检疫合格证明，到粮油副食品保质期，细致排查、严格把关。随后，大家深入厨房操作间、消毒区及仓储区域，对卫生状况、设备清洁维护及消毒记录进行全面检查，对食堂严格执行生熟分开、规范消毒的操作流程给予充分肯定。

检查结束后，该校组织召开现场反馈会。家长代表们充分肯定学校食堂的管理工作，同时也围绕营养搭配、菜品多样化等方面提出建议。该校认真听取意见，并表示将积极落实改进，进一步完善食堂管理机制，全力守护每一位学子“舌尖上的安全”。